09 mai 2016

gourmandise à la framboise....

bonjour, voici une petite gourmandise réalisée ce week end.... une tarte à la framboise et son crumble, sur une crème d'amandes... bon le décor est planté :) voici les photos ... j'espère qu'elles vont vous donner envie.... car c'est succulent..... allez voici ma recette : réalisez une pâte sablée: il vous faut 250 g de farine- 125 g de sucre semoule- 1 oeuf- 100 g de beurre- 1 pincée de sel Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.Mettez la farine, commencez à malaxer  puis... [Lire la suite]
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26 août 2015

palets bretons au sucre roux de "la boîte à sucre"

bonjour,   un peu de patisserie avec mon Thermomix, je voulais essayer mes palets bretons avec le sucre roux complet acheté il y a  15 jours à La boîte à sucre à Charroux. et bien .... c'est un vrai régal, bien mieux qu'avant avec du sucre blanc !!! un enchantement pour les papilles !!! vraiment !! préchauffez votre four à 180°c dans le Thermomix mettez 80g de beurre mou, 2 sachets de sucre vanillé 50g de sucre roux complet de La Boîte à sucre 2 jaunes d'oeuf. mélanger vitesse 3, 20 secondes. pour celles... [Lire la suite]
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18 août 2015

madeleine Thermomix orange/Rhubarbe

bonjour,   dans le précédent message  je vous faisais partager ma découverte de Charroux. aujourd'hui je vous montre comment j' ai utilisé un des sucres. je voulais parfumer mes madeleines, c'est une merveille, un vrai régal pour les papilles :) avec très peu de sucre, le parfum est vraiment là. alors voici la recette  avec mes petits ajouts personnels pour utiliser le sucre de la boîte à sucre.   préchauffer le four à 180-200°c beurrez le moule en étalant au pinceau du beurre fondu, juste un peu... [Lire la suite]
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18 août 2015

la boîte à sucre

bonjour, me voilà de retour de vacances, cette année c'était l'Auvergne ! et comme d'habitude pas les lieux bondés où il y a foule, mais des petits coins de France qui valent le détour :) nous avons donc fait une halte à Charroux, dans l'Allier où j'ai fait une très belle rencontre : La boîte à sucre ! en voyant la devanture, je me dis, encore un magasin de bonbons... mes gars me tirent par la main, "allez maman il y a des sucettes..." ben voilà c'est bien ce que je pensais :) j'entre et découvre, certes un petit rayon... [Lire la suite]
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26 avril 2015

tartelettes au citron

bonjour,   voici une petite recette que je souhaite partager avec vous, les tartelettes au citron. je n'ai pas l'habitude d'en faire, en boulangerie je les trouve trop sucrées mais cette recette m'a plu, rien que pour sa photo, c'est pourquoi j'ai décidé d'en faire autant :) voci les 3 rescapées de midi : très faciles à réaliser et très bonnes, vous trouverez la recette ici : http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-au-citron-a-la-meringue-francaise_268354.htm   à bientôt  
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29 mars 2015

gâteau magique

  bonjour,   week end pluvieux alors on cuisine... connaissez vous le gâteau magique? Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 4 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 1 cs d'eau - 125 g de beurre fondu - 115 g de farine - 50 ml de lait tiède (soit 1/2 litre) - 1 gousse de vanille fendue ou de la vanille liquide si vous n'avez pas de gousse Préparation : Préchauffez le four à 160°C.  faire chauffer le lait et la gousse de vanille fendue, ne pas faire bouillir il doit être tiède.... [Lire la suite]
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15 mars 2015

petite recette aux crevettes

bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette que j'aime beaucoup,; elle peut surprendre: avez vous déjà mangé du concombre chaud? non, alors ça vaut le coup d'essayer ! ESTOUFFADE DE CONCOMBRE AUX CREVETTES Prépa : 25 mn Cuisson : 10 MN dans un four micro ondes de 750 W restitués Pour 4 personnes - 1 concombre épluché - 1 petit poivron rouge - 25 ml d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de maïzena (15 ml) - 1 cuillère à soupe de curry (15 ml) - 150 ml d'eau - sel, poivre - 500 g de crevettes... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

petit délice de saison

bonjour,   voici décembre et ses traditions, moi j'aime commencer ce mois par le pain d"épices recette Tupperware qui embaûme la maison en cuisant :))   je vous propose de partager ma recette: ingrédients : 200 ml de lait 75 ml de sucre roux 150 ml de miel liquide 125 g de beurre 350 g de farine 10 ml de gigembre moulu 10 ml de mélange 4 épices 10 ml de cannelle 5 ml de muscade 15 ml de bicarbonate de soude   1- faites chauffer votre four à 160 °c ou Th 5/6.   2- dans le pichet micro plus... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

Julie et la cuisinerie

bonjour,   je suis donc allée faire un tour du côté de St Jean du Doigt pour rencontrer Julie et ses magnifiques créations. Sur photos elles m'avaient vraiment emballées mais en vrai, c'est encore mieux, j'ai donc fait le plein ! impossible de faire autrement... voici mes achats: risotto aux champignons cookies aux 3 chocolats muffins praliné et chocolat cookies arc-en-ciel cookies au chocolat blanc   cela m'a aussi donné l'idée d'en prendre une pour offrir à la maîtresse, cadeau original, qui sort du... [Lire la suite]
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29 juin 2014

attention!! papilles en alerte

bonjour aujourd'hui je vous fais partager une petite pépite, ou une jolie découverte gustative!!! et en plus pas loin de chez moi, Nord Finsitère, St Jean du Doigt! merci à ma cousine Anne F au passage!   Julie, nous propose sa cuicine, mais non seulement elle partage ses secrets de grand chef mais  ses recettes aussi!!! allez faire un tour sur sa page Facebook et sur son site http://julieetlacuisinerie.fr/   vous ne pourrez être qu'enchantées!! c'est aussi de belles idées cadeaux, d'ailleurs il me... [Lire la suite]
Posté par scrapamelle à 09:51 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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